
    蜂蜜枸杞红柚茶
- 煮

 - 甜味

 - <数小时

 - 新手尝试

 
做这个柚子茶,基本上属于反复折腾式,这样苦味才会降到最低。其实无论做柚子酱或这个柚子茶再怎么折腾都还会有种淡淡的苦味,我们尽可能的把苦味降低到能接受的范围。好吧,把折腾任性到低呗。
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蜂蜜枸杞红柚茶营养建议
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                含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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                高血脂 建议多吃
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                高血压 建议多吃
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                减肥 控制少吃
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                儿童 建议多吃
 
蜂蜜枸杞红柚茶的食材2人份
- 红柚1个
 - 食盐适量
 - 冰糖90克
 - 蜂蜜120克
 - 枸杞20克
 
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蜂蜜枸杞红柚茶的做法
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                                    柚子、冰糖、蜂蜜、枸杞备用
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                                    先把柚子洗净,用细盐搓掉柚皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净
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                                    准备一把削皮刀,把柚皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分
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                                    把柚子皮切丝,越细越好
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                                    用盐反复的搓柚皮丝,用水冲洗干净,同样反复几次
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                                    然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水
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                                    剥下柚子的果肉
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                                    把柚皮丝放盐水锅,再焯两次,这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了
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                                    把柚子皮和冰糖放锅,放水,煮沸
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                                    等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮
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                                    枸杞洗净泡水
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                                    等柚子煮到粘稠,起锅前10分钟左右放入枸杞
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                                    盛到盆里放凉,兑入蜂蜜
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                                    装入无水无油小瓶(我顺势放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱,随吃随取
            成品图
            
                
                    
                                                    
                                                    
                                            
                    
                
            
        
        
        
        
        
                    蜂蜜枸杞红柚茶的烹饪技巧
冲温水或当果酱吃,但不宜多食哦,但注意不要存放太久哦
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评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07