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牛肉咖喱（饭）

水怜忧   加载中... 4

牛肉咖喱（饭）的做法

牛肉咖喱（饭）

by 水怜忧
  • 炖
  • 咖喱味
  • <60分钟
  • 初级入门

“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱牛肉再配上一碗白米饭，一不小心就多了一碗饭，出去点一份咖喱牛肉饭，感觉总是一丢丢的牛肉，全是土豆，真不如在家自己做一份，好吃又实惠，标准的牛肉咖喱。色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。

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牛肉咖喱（饭）营养建议

  • 含糖量 5.67克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

牛肉咖喱（饭）的食材2人份

  • 卤牛肉250克
  • 土豆1个
  • 胡萝卜半根
  • 植物油少许
  • 咖喱2块
  • 蒜2瓣
  • 小葱少许
  • 现磨胡椒粉少许
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牛肉咖喱（饭）的做法

1 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

土豆去皮洗净后切成小丁，冷水浸泡备用

2 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

自己卤的牛肉解冻备用

3 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

配菜准备好

4 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

起锅，砂锅内淋上少许植物油

5 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

加入蒜末炒香

6 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

再加入胡萝卜丁、土豆丁，炒匀

7 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

加入现磨胡椒粉、葱花，炒匀

8 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

加入高汤，大火煮开

9 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

加入牛肉

10 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

加入纯净水，没过全部食材，煮至汤水沸腾

11 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

转小火，炖煮20-30分钟

12 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

然后加入咖喱块，融入汤水内

13 牛肉咖喱（饭）菜谱图解

再次炖煮10来分钟即可

成品图

牛肉咖喱（饭）的烹饪技巧

准备一碗白米饭，淋上牛肉咖喱，完美的的牛肉咖喱饭


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫