![#冬至大如年#香煎鸡脯的做法](https://st-cn.meishi.cc/r/23/197/5111773/s5111773_160863296776378.jpg)
#冬至大如年#香煎鸡脯
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
提起鸡脯总会想到干干涩涩。其实掌握方法就能轻松做出鲜嫩多汁的口感。
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#冬至大如年#香煎鸡脯营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#冬至大如年#香煎鸡脯的食材2人份
- 鸡脯肉1块
- 食用油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 黑胡椒粉适量
- 黑胡椒酱适量
- 白胡椒粉适量
- 百里香碎少许
- 孜然粉适量
- 生菜适量
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#冬至大如年#香煎鸡脯的做法
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![#冬至大如年#香煎鸡脯菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/23/197/5111773/n5111773_160863475873685.jpg)
将鸡脯洗净去掉筋膜,用刀在1/2厚度处横着片开,留一边不要切断
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鸡脯肉片开后,用肉锤敲打成薄片
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撒上适量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉抓匀
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滴入适量蚝油、黑胡椒酱;
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充分抓匀,腌制片刻
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将生菜洗净消毒,放入盘中垫底
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煎锅烧热后倒入适量植物油,放入腌制好的鸡脯
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加盖中火两面煎至金黄色
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最后再撒上适量黑胡椒粉、百里香碎、孜然粉
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将煎好的鸡脯切成条装盘即可
成品图
#冬至大如年#香煎鸡脯的烹饪技巧
鸡脯要提前腌制,煎制的时候用中火,容易锁住水分
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#冬至大如年#香煎鸡脯标签:#冬至大如年#香煎鸡脯的做法 #冬至大如年#香煎鸡脯的家常做
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07